TONKATSU, LA SQUISITA COTOLETTA FRITTA GIAPPONESE DI MAIALE
Cosa sarà mai questo “tonkatsu”? Nulla di troppo complicato, giusto una cotoletta fritta giapponese, ma ci sono piccole differenze nella
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frittura
LA FRITTURA PERFETTA (“DEEP FRIED” O “FRITTURA AD IMMERSIONE”)
La frittura per immersione sembra la cosa più facile del mondo, ma basta pochissimo perché il cibo sappia troppo di
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POLLO FRITTO “FINTO”, DIETETICO E SALUTARE
Come da precedente articolo, tutti adorano le fritture ed il pollo fritto è una vera bontà. Come soddisfare la propria
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POLLO FRITTO ALLA TAIWANESE
Per me questa è una delle migliori ricette di mia madre. Io e mio fratello amiamo così tanto il suo
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SAPETE COS’E’ L’AGEMONO? E IL TONKATSU? NIENTE PAURA, SI TRATTA SOLO DEGLI SQUISITI FRITTI GIAPPONESI!
In Asia si frigge di tutto e di più (questa volta, con “fritto“, intendo il “deep fried”, cioè la frittura
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