POLLO FRITTO “FINTO”, DIETETICO E SALUTARE
Come da precedente articolo, tutti adorano le fritture ed il pollo fritto è una vera bontà. Come soddisfare la propria
Leggi tutto
curcuma
FRITTATA DI MACCHERONI NAPOLETANA ORIENTALE
Chi è nato o vissuto a Napoli non può non conoscere o ricordare la famosa “Frittata di Maccheroni”, piatto forte
Leggi tutto
FRITTATA DI MACCHERONI SENZA UOVA CON CURCUMA PER VEGETARIANI
Da buon napoletano, amo la frittata di maccheroni, ma il colesterolo alle stelle mi impedisce di mangiare le uova. Questa
Leggi tutto
SPAGHETTI CON LE ALICI GRATINATE E CURCUMA
La volta scorsa ho cucinato troppe alici gratinate così, dopo averle mangiate due volte di seguito come secondo, ho deciso
Leggi tutto
SPAGHETTI CURCUMA, FUNGHI E ASPARAGI
C’è chi la chiama “Carbonara vegetariana”, ma per me è una ricetta del tutto diversa visto che non ci sono
Leggi tutto
SPAGHETTI ALLA CARBONARA CON LA CURCUMA AL POSTO DELLE UOVA
Sì, lo so, se non ci sono le uova non hanno il diritto di chiamarsi “spaghetti alla carbonara”, ma questa
Leggi tutto
LE CARATTERISTICHE INSUPERABILI DELLO ZENZERO. PROPRIETÀ E VIRTÙ
Un altro rizoma dalle grandi proprietà e le tante virtù come la curcuma e il cardamomo, con (quasi) nessuna controindicazione. Credo che
Leggi tutto
CURCUMA UNA SPEZIA DALLE GRANDI PROPRIETA’
Quella che comunemente chiamiamo curcuma ed utilizziamo in cucina o per le sue proprietà benefiche è, in realtà, la radice
Leggi tutto