cucina italiana – Pagina 12

RISOTTO CON FAGIOLINI, PASSATA DI POMODORI, FONTINA, TIMO E CURCUMA

Gli ingredienti che rendono immediatamente diverso il gusto di questo risotto, sono le tre spezie: salvia, timo e curcuma. Tutto

E’ una ricetta molto semplice che cucinava mia madre quand’ero bambino, spesso la domenica, e non potevamo fare a meno

Dalla cucina napoletana a quella asiatica, la gustosissima e stuzzicante carne cotta nel sugo! La carne alla pizzaiola è ormai

Ovvero, come fare quando un prodotto comprato congelato al supermercato non sa di nulla e non arricchisce affatto il vostro

Mio marito dice sempre “Giovedì gnocchi, venerdì pesce e sabato trippa”. Non ho mai capito bene il perché di questa

Le trote sono un ottimo pesce di acqua dolce e marina facilmente acquistabile fresco anche nei supermercati a buon prezzo

I pomodori secchi sono una antica tradizione di origine contadina del sud Italia, nata per conservare e gustare tutto l’anno

La gramigna, anche nota come erba canina, è una pianta infestante tra le più diffuse al mondo. E’ della stessa

In Asia non si usano quelli che in Italia si chiamano “risotti” perché il riso viene il più delle volte