CUCINA ASIATICA: CAROTE E ZUCCHINE ALLA JULIENNE SALTATE IN PADELLA
Una ricetta molto semplice e nutriente, adatta per diversi scopi dal contorno alla farcitura. Nulla più salutare di zucchine e
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RicetteVegetariane
BRUSCHETTE 4 STAGIONI (OVVERO, L’ARTE DI SVUOTARE IL FRIGORIFERO)
Quando ho iniziato a scrivere questo articolo avevo in mente qualcosa tipo “Come utilizzare tutti gli avanzi nel frigorifero per
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CUCINA ASIATICA: CAROTE GRATTUGIATE, PEPERONI E FUNGHI SHIITAKE
Le carote grattugiate sono uno dei piatti cucinati da mia madre tutti i giorni ma, da bambina, non mi piaceva
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I FUNGHI SHIITAKE: I FUNGHI ASIATICI PIU’ DIFFUSI AL MONDO DALLE BENEFICHE PROPRIETÀ
Lo Shiitake è un fungo medicinale ricco di aminoacidi e vitamina D. Potenzia il sistema immunitario ed è ottimo in
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FRITTATA DI MACCHERONI SENZA UOVA CON CURCUMA PER VEGETARIANI
Da buon napoletano, amo la frittata di maccheroni, ma il colesterolo alle stelle mi impedisce di mangiare le uova. Questa
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PEPERONI VERDI ARROSTITI CON BACCHE DI GOJI
I peperoni arrosto sono un piatto tipico italiano, così incredibilmente dolci e morbidi, così saporiti solo con un po’ di
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FUSILLI AL PESTO CON FUNGHI E POMODORINI
Di solito non ho idea di cosa cucinare per pranzo sino a quando non apro la porta del frigorifero e
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REGINETTE, CECI E ACETO PER UNA PASTA FREDDA DIVERSA
Come fare una gradevole pasta fredda estiva adatta anche ai vegetariani (mia madre l’ha trovata ottima, ma la cosa buffa
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PENNE AL PESTO, ASPARAGI E MOZZARELLA
Mi piace moltissimo il pesto italiano, famoso anche a Taiwan, ma lo trovo troppo “unto” perché non sono abituata al
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