BBQ POLLO CON PARMIGIANO E MANDORLE SU PADELLA GRILL
La padella grill avuta in regalo da mia madre si sta rivelando molto comoda per poterci togliere abbastanza spesso lo sfizio
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SecondiPiatti
BOTTARGA TAIWANESE IN PADELLA
La bottarga è una costosa prelibatezza in Italia, ma anche in Giappone. A Taiwan è apprezzatissima e la si riesce
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FILETTI DI MERLUZZO CON CREMA DI PISELLI
Come dicevo in altri articoli, spesso la mia fonte d’ispirazione per il menu del giorno viene da ciò che ho già
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SAUTÉ DI FETTINE DI MAIALE IN PADELLA
I Taiwanesi amano saltare in padella qualsiasi cosa, dai vegetali più semplici alle ricette più sofisticate e complesse, ma la
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COSTINE DI MAIALE AL FORNO CON SALSA MESSICANA
Le famose “spuntature delle costole” di maiale, molto spesso chiamate solo “costine”, gustose in qualsiasi modo, ma questa volta con
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LA PADELLA GRILL PER UN “QUASI BARBECUE” A CASA ED UNA CUCINA DIETETICA
E’ stata, per me, una recente scoperta a casa di mia madre che, nella sua lunga carriera culinaria, ha comprato
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SPAGHETTINI AI FRUTTI DI MARE CON CURCUMA E SURIMI
A dire il vero di mare ce n’è ben poco in questa semplice e veloce ricetta ma, memore degli “spaghetti
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POLLO FRITTO “FINTO”, DIETETICO E SALUTARE
Come da precedente articolo, tutti adorano le fritture ed il pollo fritto è una vera bontà. Come soddisfare la propria
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POLLO FRITTO ALLA TAIWANESE
Per me questa è una delle migliori ricette di mia madre. Io e mio fratello amiamo così tanto il suo
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