MEZZE MANICHE CON CICORIA E POMODORINI
In estate la cicoria fresca è così saporita e bella da vedersi che non riesco a resistere quando la vedo
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Ricette
Le ricerche nelle sottocategorie (come pasta o riso per i “Primi Piatti” o carne e pesce per i “SecondiPiatti”) si possono affinare tramite gli appositi tag presenti in ogni articolo.
LINGUINE CON ZUCCHINE E MENTUCCIA AL FORNO
Questa ricetta è una specialità di mio marito che l’ha imparata a Napoli, sua città natale, ma l’ha rielaborata in
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PEPERONI RIPIENI DI RISO E SALSICCIA
La prima volta che ho provato i peperoni ripieni è stata in Grecia. Una anziana signora, la mamma del proprietario
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BBQ SPIEDINI DI MAIALE, SPECK, PEPERONI ROSSI E GIALLI
Una deliziosa grigliata mista sull’ormai famosa “padella grill” (sono contento che sia una vecchia padella avuta in regalo da mia
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BBQ NASELLO GRATINATO CON PATATE, CURCUMA E PEPERONCINO DI CAIENNA
Con questa semplice ricetta di pesce ho finito di sperimentare le possibilità della padella grill e devo dire di esserne
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FUNGHI PLEUROTUS ALLA (QUASI) BRACE SULLA PADELLA GRILL
La padella grill non manca di sorprendermi ogni volta che l’adopero per i risultati che somigliano incredibilmente al vero BBQ sui
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PASTA ALLA CHITARRA CON FRUTTI DI MARE, FUNGHI E CURCUMA
La pasta alla chitarra, già usata da Kate per un’altra ricetta nella quale ne spiega anche le origini, si presta
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PASTA ALLA CHITARRA CON AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
La pasta alla chitarra, deliziosa tradizione dell’Abruzzo dove vivo, ben si presta ad essere condita anche in maniera molto semplice
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TAGLIATELLE AL SALMONE E SURIMI
Quando ho cucinato la prima volta le tagliatelle col salmone ed il surimi, non avevo mai letto nessuna ricetta italiana
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