REGINETTE AI POMODORI SECCHI E POMODORINI AL FORNO
I pomodori secchi sono una antica tradizione di origine contadina del sud Italia, nata per conservare e gustare tutto l’anno
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Ricette
Le ricerche nelle sottocategorie (come pasta o riso per i “Primi Piatti” o carne e pesce per i “SecondiPiatti”) si possono affinare tramite gli appositi tag presenti in ogni articolo.
GRAMIGNA CON RAGU DI SALSICCIA E POMODORI SECCHI
La gramigna, anche nota come erba canina, è una pianta infestante tra le più diffuse al mondo. E’ della stessa
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RISOTTO AI FUNGHI PLEUROTUS (PLEUS) E RUCOLA
In Asia non si usano quelli che in Italia si chiamano “risotti” perché il riso viene il più delle volte
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COSCE DI POLLO CON CURCUMA IN PADELLA
Nove volte su dieci mi piace cucinare il pollo nel forno, ma non è solo perché mi piace la pelle
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PENNE ALL’OLIO DI POLLO CON CURCUMA E RUCOLA
Questa ricetta è collegata alla precedente “Cosce di pollo in padella con curcuma” in quanto ne ho sfruttato il saporito
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RICETTA FUSILLI CON TOPINAMBUR, DELIZIOSO RIZOMA CHE SA DI CARCIOFO. COME COLTIVARLO IN VASO
Il Topinambur non solo è un gustosissimo rizoma da usare per tante ricette, ma è anche ottimo per la salute
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LASAGNA SALMONE, RUCOLA E ZUCCHINE
Domenica, voglia di lasagne e pasta all’uovo, ma voglia di qualcosa di diverso e, come spesso accade nella vita reale,
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SPAGHETTINI AI FUNGHI PLEUROTUS (PLEUS), AGLIO E OLIO
Mio marito adora i funghi Pleurotus (se vado dal fruttivendolo e gli chiedo i Pleurotus di solito sgrana gli occhi;
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RISOTTO AL TARTUFO E ZAFFERANO
Uno squisito risotto con due ingredienti particolari che mi è piaciuto abbinare per ottenere un gusto delicato e penetrante nello
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