STUFATO DI MANZO E COSTINE DI MAIALE CON VERDURE: UNA GHIOTTA RICETTA PER LA NOTTE DI CAPODANNO
Carne e patate, un accostamento così classico e perfetto che i giapponesi, pignoli ed amanti della cultura del cibo che
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FusionCuisine
ARISTA DI MAIALE AL VINO ROSSO, FORNO E CASSERUOLA. UNA VARIANTE ALLA RICETTA TRADIZIONALE TOSCANA (ARISTA ALLA FIORENTINA)
La squisita arista di maiale, una parte della schiena, lombo compreso, che di solito si trova nei supermercati in pezzi
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GNOCCHETTI AI FRUTTI DI MARE E PEPERONI PER LA VIGILIA DI NATALE
Un nostro lettore, Sergio Nuzzo di Bari, ha apprezzato tantissimo la ricetta di Kate “Gnocchetti ai frutti di mare e
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VERZA CROCCANTE CON CURCUMA AL FORNO (VEGAN)
I cavoli sono sempre deliziosi e, almeno per me, lo sono ancora di più nel periodo invernale. Sono ricchi di
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PASTA: SPAGHETTI ALLA SALSA CHILI PICCANTE, MACINATO, CURCUMA E POMODORO
Per chi ama il piccante, un primo piatto di pasta basato tutto sulla “salsa chili”, una salsa molto piccante tipica
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PASTA ALLA CANTONESE CON FRITTATA, PROSCIUTTO E VALERIANA
In Italia, nei ristoranti cinesi, ordiniamo spesso il riso alla Cantonese, il riso con prosciutto, piselli e pezzetti di frittata,
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SCALOPPINE ALL’ORIENTALE, SOIA, CURCUMA, ZENZERO, ERBE E CONTORNO DI CAROTE
Le scaloppine sono una delle mie ricette favorite per la carne, semplicissime da fare (ma difficili da fare bene) e
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BBQ: POLLO ALL’ORIENTALE SU PADELLA GRILL CON PORRI
Sfruttando la padella grill da me già usata per numerose altre ricette, ho voluto provare a cucinare qualcosa di diverso
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SPAGHETTI CON BOTTARGA, LIMONE, CIPOLLINA FRESCA E PANE GRATTUGIATO
La bottarga non ammette mezze misure: piace tantissimo o non piace affatto e, inutile adirlo, a noi piace tantissimo (vedi
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